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Este es un plato que resulta a la vista un manjar, con los invitados se queda estupendamente, es un alimento muy completo para los niños y para los cocineros es tan fácil como os voy a contar.Una de las cosas que se nos acaba en el mundo celíaco es poder utilizar conservas con las que poder ahorrar tiempo en la cocina. Pues bien, hay conservas a las que no tenemos que tener miedo. Los botes de cristal que hay a la venta con garbanzos cocidos son aptos y sanos pues en su composición sólo llevan garbanzos y agua. También podemos comprar sin miedo gambas congeladas y mejillones congelados. Y para rematar, podemos dar gusto al guiso con verdura deshidratada que también es apta para nosotros.
El proceso es muy sencillo:
En la thermomix hice un sofrito de cebolla, pimiento rojo y un tomate (si teneis peladuras de gambas tambien) y lo muelo todo pensando en que los niños no se encuentren nada.
Luego cuelo el sofrito y lo añado a la cazuela que contiene los garbanzos, las gambitas y los mejillones.Añadí también unas patatitas troceadas y enriquecí con polvo de verdura.
Dejé cocer unos 30 m. y ¡a servir!
En esta ocasión, como quería quedar bien, adorné el plato con una nécora cocida.
El bicho este me da miedo jajaja. Ai me quedo solo con los garbanzos...
ResponderSuprimirglutoniana
Jajaaaaaaaa, le he puesto una necora para quedar bien dices, pues esa me la pido yo. Que rica!!!
ResponderSuprimirQue comodo y rico resulta este plato, yo siempre tengo en casa botes de garbanzos y habichuelas cocidas, son bastante buenos y te sacan de algun apuro, besos
ResponderSuprimirMuy bueno si sra de lujo y sin complicaciones ..... eso es lo difícil en mi opinion currarselo para no tener tanto trabajo es lo difícil pero si encima tiene este aspecto pues ya ......la pera pero sssschchchch una xulada de plato
ResponderSuprimirPetonets wuapi
¡Has quedado estupendamente!, si ya que nos has presentado algo sencillo y rico, rico, rico.
ResponderSuprimirBesotes,
Ana y Víctor.
Bajoqueta.. ¡pasaselo a Hannah!
ResponderSuprimirHannah.. que conste que compré más nécoras que comensales tenía (por lo de.. por si acaso) así que no te hubieras quedado sin ella.. ¿eh?
Mamen.. pulguitas.. Caminar.. eso pretendía.. presentar un plato completo, rico y sencillísimo.
Un besote. a todos.
Adoro los garbanzos! Bueno, y si te sobra alguna necorita tampoco le haría ascos... je je
ResponderSuprimirPikerita, haremos una adaptación de la receta pero a lo clásico, es decir, sin la Thermomix... que más trastos ya no caben en la cocina.
ResponderSuprimirPásate cuando puedas por mi blog, que hay regalito.
Nunca los he preprado así, pero me gusta la receta, se vé delicioso..
ResponderSuprimirUn saludo
Esta me la copio, menuda pinta. Besotes, Gema
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