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Ingredientes | Preparación |
5 manzanas tipo Golden | Trocear las manzanas en gajos. |
| 3 huevos 200 gr. Azúcar 125 gr. Mantequilla Ralladura de un limón | Batir en un cuenco |
| 300 gr. harina Schar C | Incorporar al cuenco |
Incorporar al cuenco las manzanas maceradas y remover. |
Le agradezco mucho esta receta a mi compi de trabajo, Carmen, quién nos ha deleitado algún desayuno con este pastel y, aunque ella lo hace con harina de trigo, me ha venido la receta de perlas.
Además, en mi trabajo hay mas de una persona que desea esta receta y, creo que, mi esquemita motivará a hacerla a muchos.
Nota: si usais harina de trigo será conveniente añadir una cucharadita de bicarbonato ó un sobre de levadura de repostería.
He probado con dos tipos de harina: Con la harina de Schar C queda mas jugosita y blandita y con harina de Procelli queda mas compacta y su sabor me recuerda al de roscón de reyes.
Con ámbas está muy rica.
Os pongo una fotillo del aspecto que tiene con harina de Procelli.
Queda esta receta como aportación al Hemc-30
Menuda pintaza tienen todas éstas cosillas que me estaba perdiendo...en cuanto tenga mi cocina puesta en mi nueva casiña, me lanzo con umhumh!! hay tantas cosillas que quiero probarrrr.
ResponderSuprimirBicos y deciros, que me acuerdo mucho de todosss
Manzana con vermout ... hum, que mezcla ¿no? Me encanta casi todo lo que lleva manzana.
ResponderSuprimirTe digo lo mismo, me gusta todo lo que lleve manzanas, y con vermut nunca lo habia probado, te lo copio, un abrazo
ResponderSuprimirCuriosa y original. Tiene que estar muy rica sin duda. Tomo nota con tu permiso.
ResponderSuprimirUn beso, Batxi.
Sí nos gustan las manzanas y el vermut, seguro que esta receta nos encanta.
ResponderSuprimirBesotes,
Ana y Víctor.
Madre mía con la manzana! Pero que de posibilidades! Este postre tiene que estar riquísimo!
ResponderSuprimirBesos!
Ya te echaba yo de menos!. Magnífica aportación para variar. Muy original la mezcla de manzana y vermout, además del rojo que es el que más me gusta. Seguro que esta tarta pasó la prueba de fuego de tu chico.
ResponderSuprimirBesitos sin gluten
No voy a dar a vasto con tantas recetas tan ricas que nos pones... que no tengo tanto tiempo... jejejeje!!!!
ResponderSuprimirUn beso
Gracias por vuestros comentarios. El mérito no es mío sino de mi compi de trabajo. Yo lo único que hice fué cambiar el harina.
ResponderSuprimirUn besote a todos.
Me encantan las manzanas.
ResponderSuprimirOtra que me apunto, besos!
Que me gusta venir a verte que bueno ese pastelito de manzanas a ver si tengo tiempo y lo puedo hacer ,nunca huviera pensado en lo del martini eso son compañeras de trabajo y lo demas son tonterias
ResponderSuprimirUn besito wuapissima
Podrias darme referencias de la th a ver que tal ?
Que buena se ve Pikerita.
ResponderSuprimirNunca lo habia visto asi.
Besos
Margot