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Me han preguntado: qué necesitaría encontrar, sin gluten, en una tienda de alimentación de barrio. La verdad es que el interés me parece entrañable y pese a que hoy tenía en mente publicar otra cosita pues aquí estoy contestando y, de paso sea dicho, animando a que se interesen mas tiendas.
Importante que entendais que hablamos de una tienda de alimentación normal y no especializada por lo que voy a detallar lo que creo que sería imprescindible encontrar en una tienda de éstas para nosotros los celíacos. Si alguien tiene algo que añadir puede hacerlo en los comentarios a este post.
Para comenzar el indispensable: PAN. Hay muchas marcas y opciones pero creo que en este tipo de tiendas habría que recurrir al mas socorrido para el celíaco y de más fácil obtención para la tienda por lo que elijo las monodosis que tiene una empresa española, PROCELI.
Se podría completar con los panecillos congelados de Beiker pero si no se dispone de un apartado de congelados pues quedaría descartado.
El siguiente imprescindible en una tienda de barrio es alguna merienda sin gluten. También miro que sea fácil para la tienda su obtención y sea un imprescindible rico para nosotros. Elijo lo siguiente:
Tortazo de Bimbo:
Bollicaos de Procelli:
Las chocolatinas de Kinder se han convertido en la chuche que buscan los niños celíacos pero en realidad a los niños les gustaría ver mas chuches para ellos. Creo que es fácil tener de Miguelañez y de Trolli:
¿Se atrevería alguna tienda de este tipo con nuestras harinas?.. Bueno.. poco a poco. De momento que no falte Maizena y a ser posible en formato grande para que sea mas rentable. Nos soluciona también mucho el puré de patatas Maggi para los rebozados y es un indispensable que buscamos.
Y por supuesto.. el indispensable de los indispensables para los adultos: CERVEZA SIN GLUTEN
Además, yo agradecería la posibilidad de entenderme con quién se encargue de la tienda y pedir lo que noto en falta. Yo pondría un cartelito de... "si echas en falta algo... pídenoslo"
Con esto, que son poquitas cosas, creo se puede hacer feliz a un celíaco.
Notas:
- No... no es de mi barrio la tienda interesada sino de muy lejos pero me llegó la consulta y me pareció interesante tratar el tema.
- Podéis utilizar los comentarios de este post para hacer las observaciones ó sugerencias que se os ocurra.
- Por supuesto, esta tienda y las que sigan su buen ejemplo, deben saber que siempre tendrán a disposición para todas las consultas necesarias a las diferentes Asociaciones de Celíacos, el Foro de celíacos y los blogueros sin gluten que estamos en este mundillo y creo que es fácil encontrarnos.
Desde luego, aquellos celiacos que vivan en los alrededores de esta tienda tan interesada en facilitarnos la voda serán bien felices cuando esto vea la luz. Ya podían tomar ejemplo otras tiendecitas de barrio, y eso que yo no puedo quejarme, que tengo una gran superficie a escasos 10 minutos andando y mi chico trabaja en otra.
ResponderSuprimirEso sí, si la cerveza pudiese ser Ambar en vez de Estrella.... (pero sólo porque a mí me gusta más) :-)
Un abrazo, Pikerita.
A mi me encantan esos "tortazos". Mucho animo. Seguro que como hormigitas,( por lo que voy viendo) conseguis abriros más caminos. Bss
ResponderSuprimirEn los ultramarinos de mi calle a veces no tenemos ni maizena, así que es un básico que echo mucho en falta. Harina de arroz nomen no estaría de más tampoco, porque en la mayoría de los establecimientos no lo tienen.
ResponderSuprimirChuches sí que hay en muchos sitios, de Fiesta o de Vidal, pero el trato que les dan muchas veces mezclándolas y echándolas en el expositor que se les queda vacío hace que no las podamos consumir.
Y tan frita estoy, que ahora mismo no se me ocurre nada más.
Yo, en vez de beiker o proceli, mejor Manacel, que también es española, y la calidad es infinitamente mejor, están ricos y tienen pan de molde de rebanada grande.
ResponderSuprimirTampoco estaría mal que tuvieran pasta sin gluten, aunque sólo fueran fideos de arroz chinos, o algo así...
Me parecen estupendas vuestras sugerencias.
ResponderSuprimirSusana buena puntualización. Hace poco probé la Ambar y me pareció riquísima.
Marite si las cosas tienen mucha salida nos abre mucho camino pero hay gente que ven el sin gluten y piensan que es de dieta y no lo compran.
Nuria totalmente de acuerdo. Y espabila que queda mucho día.
Tere la tienda que me consulta no es de Madrid y yo creo que Manacel sirve sólo a Madrid.. ¿no?. De todas formas ahí queda como buena sugerencia que es. Y en cuanto a los fideos ó espaguettis de Gallo que es una marca con la que trabajan la mayoría de las tiendas... pues eso.. ¡¡id apuntando!
Besotesss y gracias por ayudarme.
Lo mejor sería que como tu dices estuvieran en contacto con la gente para ver que compran más o más necesitan, al final seguro que serían unas poquitas cosas pero que ayudarían en una emergencia que no podemos ir a una tienda especializada.
ResponderSuprimirLas recetas de Glutoniana
De todas las marcas que he probado hasta ahora me decanto por Shär, pero solo la encuentro en tiendas especializadas.
ResponderSuprimirQue bien tener una tienda asi, aun queda mucho por hacer,como bien dices hay mucha gente que no sabe lo que es el gluten y piensan que algo sin gluten o no tiene sabor o es de regimen.
ResponderSuprimirGluto sí... una buena relación con los clientes ayuda a mejorar el negocio en todos los sentidos.
ResponderSuprimirTelma no te falta razón. Yo creo que es en la que mas gasto. No solo la tienen en tiendas especializadas pues el Alcampo cada vez tiene mas de Schar.
Ana... pues de tu zona son.
Me alegra mucho tu entrada de hoy, Pikerita, es señal de que la cosa va por buen camino. Aunque yo hago el grueso de nuestra compra semanal en un supermercado cercano a mi trabajo en el que me apaño muy bien con la mayoría de estas cosas, suelo hablar mucho con el dueño de la tienda local donde compro a diario el pan para mi pareja y alguna cosilla más (vivimos en un pueblo pequeño)y cada vez que trae algún producto sin gluten me lo dice, por si me interesa. La verdad es que han mejorado mucho en este sentido y cada vez van teniendo más cositas; lo malo es que casi todo lo que trae es embutido... que yo no suelo consumir :|. También suele hacer mucho esfuerzo por informarse sobre si los productos llevan o no gluten con los proveedores. Creo que es esencial estar en contacto con el personal de las tiendas, que nos conozcan y sepan cuáles son nuestras necesidades. No podemos esperar que sean ellos los que se adelanten... a muchos estos temas aún les pillan de lejos y no saben muy bien de qué van. Besos
ResponderSuprimirEstoy con Nuria: la harina de arroz, que nos saca de muchos apuros, y la maizena,... imprescindibles. Añadiría una sémola o unos fideos de arroz, por si las sopas... y unos espaguetis de maiz (los de la marca gallo se encuentran en muchos establecimientos y tienen una estupenda relación calidad-precio). Y como pan, añadiría el de molde de la marca bimbo, que ha salido hace poco, y no está nada mal.
ResponderSuprimirNo se me ocurre nada a añadir, pero la verdad es de agradecer que se interesen por nuestro colectivo y nos pregunten qué queremos.
ResponderSuprimirA quien sea: Gracias! Es todo un detalle!
Besos!
Pues por mi parte no queda eh... ahora cada vez que veo sin gluten hablo y rehablo con el que vaya de tod@s vosotros. Ten por seguro que vuestro trabajo merece la pena. Claro que desde la barrera, pues se ven muy bien los toros! Bss
ResponderSuprimires genial tener una tienda tan cerca y así con tantas posibilidades, todo perfecto, cosas imprescindibles y sin gluten,la verdad yo también utilizo la marca shar pero hay otras muy muy buenas. un saludo y enhorabuena por la entrada.
ResponderSuprimirYo opino como telma donde este Shär, para mi es lo unico imprescindible para desayunar, lo demas me da igual
ResponderSuprimirMe parece que sería muy deseable que esta entrada fuera leída por el mayor número posible de tiendas...muy buena elección de productos!
ResponderSuprimirMua
Para empezar decirte que no soy celíaca, pero desde hace tiempo me sensibilicé con el tema y fue a raiz de un invitado que vino a casa a comer, Glutoniana me ayudó y me asesoró en los diversos aspectos de este "problema" que pienso poco a poco va conociéndose mucho más y la gente se va dando cuenta de que realmente es muy complicado para los que lo son encontrar alimentos tan "corrinets" como puede ser una cerveza, o unas gominolas, .....
ResponderSuprimirPerfecta esta lista de alimentos necesarios en una tienda si quieren complacer al vecindario.
La tendré en cuenta a la hora de adquirir productos y tener alguno en casa... por si acaso.
Besos