Aquí se cocina sin gluten

La dieta sin gluten puede ostentar una cocina creativa, nutritiva y divertida sin embargo, todavía, existe desconocimiento de su manejo por gran parte de la hostelería lo que produce serias limitaciones de movimiento y relaciones sociales a los celíacos.

14 de noviembre de 2012

Solo para mi lugar


"Odiad a todo enemigo
de la paz y de la unión,
porque la guerra es castigo,
principio de perdición.

Lejos de Guijo, muy lejos,
un mal enemigo habita
que da perversos consejos
cuando los pueblos visita.

Nunca semilla bendita
viene su mano sembrando;
torpe cizaña maldita
suele venir derramando.

¿Extrañaréis si no digo
por vuestro bien o interés
el nombre de ese enemigo?
¡Pues la "Política" es!

La política de ahora,
que al bien ajeno no aspira;
la política traidora,
que es una inmensa mentira.

Viene promesas haciendo
que nunca piensa cumplir;
favores viene pidiendo,
mentiras viene a decir.

Y cuando triunfa y se aleja
para hundirse en la ciudad
la guerra en los pueblos deja,
y ella se lleva la paz.

Que venga, sí, cuando quiera,
servidla como queráis;
pero por una embustera
jamás vuestra unión rompáis,

porque pueblos bien unidos
son pueblos bien gobernados,
pueblos al bien dirigidos,
pueblos bien administrados;

y está en la paz la riqueza,
y está la fuerza en la unión
y en la guerra la pobreza,
la ruina y la perdición."




(1870-1905)


JOSÉ MARÍA GABRIEL Y GALÁN







4 comentarios:

  1. Es muy interesante. Sigue siendo de plena actualidad, está totalmente vigente el mensaje. Lo triste es que salvo un rapidísimo cambio social nos dice que las cosas son como son hoy en día desde hace mucho tiempo. Sirva para que reflexionemos sobre los que nos gobiernan o nos han gobernado.
    Saludos

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  2. Parece que, como dice EAM, esto no tiene atisbos de cambiar. Lástima porque la política, mal que nos pese, es necesaria. En fin ...

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  3. Me encantó conocerte anoche, fue todo un placer. Y por supuesto, mi apoyo y mi coloboración con el mundo sin gluten seguirá mientras siga publicando recetas

    Un besazo. Ana

    ResponderEliminar
  4. Tantos años y no ha cambiado nada? :((((
    bss

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Muchas gracias a todos, no imagináis como alimentan y enriquecen a este blog vuestros comentarios.Si necesitas ayuda con alguna receta tenéis mi mail a vuestra disposición.

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