Vasitos de crema de queso y miel

Esta receta es de Mi dulce tentación, un precioso blog que me tiene encandilada. En él sortean 3 libros de su propia editora que son un lujo y si no lo conoceis pues echarle un ojillo en el Corte Inglés y vereis como enamora.

La receta que he elegido de su blog, que no es la única a la que he echado el ojillo pues me gustan muchas y las tengo en mis notas de pendientes pero claro... mi hija vió unos vasitos con unos lacitos y había que hacer esa.. ja, ja.. ¡¡y con lacito claro!!




Ingredientes
Preparación
250 grs. de Philadelphia
2 yogures naturales
60 grs. de azúcar glassé
Unir
2 hojas de gelatina.Echar en dos deditos de agua.
Fundir con medio minuto de microondas.
Añadir a la mezcla anterior
Repartir la mezcla en vasitos.
Piñones
4 cucharadas de miel
1 cucharadita de zumo de limón
3 cucharadas de agua
Espolvorear los vasitos (una vez cuajada la mezcla) con piñones.
Mezclar la miel, el limón y agua metiendo
previamente medio minutillo en el microondas.
Echar en los vasitos.




Un detalle: La receta original lleva nueces troceaditas pero mi nena dijo que no y que prefería piñones que le gustan mucho... pues sea hija.

Nota: gracias al comentario de Storch caigo en la cuenta de avisar que cuidadín con los piñones. Son aptos los naturales pero los que venden tostados suelen tener gluten.

Espero que os guste,

Lourdes