Quiere mi amiguísima Glutoniana una receta con chocolate pero...¡atención!.. No le gusta el chocolate. El reto se convierte, de esta manera, en algo dificilísimo porque si quiere algo con chocolate y quiero conseguir que lo pruebe...
Le dí vueltas a la cabeza y me acordé de una frase típica:
El amor sin beso es como el chocolate sin queso.
Le dí vueltas a la cabeza y me acordé de una frase típica:
El amor sin beso es como el chocolate sin queso.
Brownie de chocolate con queso
Lo ideal de este Brownie que os presento sería hacerlo en un molde de Plum Cake para que la mezcla quede con un efecto marmolado pero como yo quería que las texturas quedaran mas separadas utilicé un molde de tarta mas grande.
Para el chocolate:
Ingredientes | Preparación |
| 180 grs. mantequilla 60 grs. Chocolate Nestlé postre | Fundir al baño maría y fusionar |
| 2 huevos 100 grs. de azúcar | Añadir y mezclar removiendo bien. |
| 120 grs. Maizena | Añadir poco a poco y mezclar removiendo bien. |
Se echa esta mezcla en el molde que tenemos preparado.
Para el queso:
Ingredientes | Preparación |
| Una tarrina de Philadelphia 60 grs. azúcar 2 huevos | Batir haciendo una crema |
Esta mezcla se echa sobre el molde que tenemos con la masa del chocolate. Se echa por el centro de manera que va desplazando al chocolate.
Horneamos a 160º unos 35 minutos.
Os puedo asegurar que la mezcla de estos sabores me parecieron de auténtico placer y tuve que esconder el Brownie y decirle al maromito que se lo comiera para intentar librarme de mayor pecado.
Está claro... Glutoniana no puede negarle el beso al amor de su Glutoniano y, yo apuesto a que, compartirán este postre ;)
Espero que os guste,
Lourdes