viernes, julio 06, 2012

Gazpacho de melón

Si por mí fuera, el verano solo tendría de menú... ¡¡Gazpacho!!. Me encanta en cualquiera de sus variedades bien fresquitos y son muchas las veces que prefiero repetir de gazpacho y paso de segundo plato y postre.

Además, como es de suponer, jamás de los jamases utilizo pan para espesar ó ligar su textura y ha llegado un momento que, no sólo por la celiaquía sino que por calidad, frescura y sabor soy una auténtica detractora del pan en el gazpacho



Y qué bonito sería encontrarlos así etiquetados ¿verdad?... Esto se lo presento así a cualquier celíaco y ¡¡me come a besos.. jaja!!

Pero la verdad verdadera y de la buena es que están así etiquetados gracias a Raquel de All My Things un blog que me gusta mucho porque presenta cantidad de ídeas geniales y todas muy asequibles y fáciles.




Y también tuvo el detalle de enviarme etiquetas personalizadas para Nuria... ¡¡contentísima que está!!.. Como que su vasito de gazpacho lo etiquetó ella.

Gracias Raquel por caer en la cuenta... La verdad que la niña siente el blog como suyo y no a mucho tardar me lo acabará quitando y editando ella.



Receta:

Yo lo hice en la thermomix pero podéis utilizar una batidora convencional.

2 "tajás" de melón gorditas sin corteza y sin pipas
1 tomate rojo bien durito y rojo
1 diente de ajo
6 hojas de hierbabuena
Unas cuantas almendras crudas
Un chorrito de buen vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal.

Batir bien. Probar de gusto y rectificar. Servir con trocitos muy pequeñitos de buen jamón.




Espero que os guste,

Lourdes

11 comentarios :

  1. Que monada!!!! me alegra que a Nuria y a ti os gustaran las etiquetas, te han quedado muy bien, gracias por tus palabras. Besotes
    Raquel (All My Things)

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  2. ¡¡Felicidades por el concurso,Lourdes!!. ¡Si es que no podía ser de otra manera!!
    Por cierto, las etiquetas geniales y el gazpacho... ¡Madre mía como apetece!
    Bsotes wapa,
    Sonia

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  3. Qué pasa compi, que hoy es el día de los gazpachos raros???!!!! jaja... vaya casualidad... me apunto el tuyo, que estoy en proceso de investigación en la cocina, aunque el próximo es tu gazpacho de sandía! vamos alternando, uno normal, con uno "exótico". Las etiquetas son chulas, chulas y lo del concurso, pues normal, si es que la receta era una caramelo!
    besotes

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  4. Menudo invento!! la presentación genial. Un 10. Ah! Enhorabuena por tu merecido premio. Un besazo

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  5. Que chula la presentación, me gusta mucho. Yo también me pasaría el verano comiendo gazpacho o nada, o mejor, comiendo pero sin cocinar ni un día.

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  6. Me encanta como lo has presentado... es una pasada... felicidades por tu premio!!!
    Besotes.

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  7. Olé, muchas felicidades, la receta lo merece y este gazpacho también merece un 10; lo había probado con sandía o fresas, ahora le toca al melón. Besos guapa

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  8. ¡Qué rico! Qué sepas que estás llenando mi vida de antojos, menos mal que hasta el momento los he podido satisfacer... besos.

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  9. Que bueno tiene que estar!

    Besitos

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  10. Con lo que me gusta a mi el melon, perfecta!! :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  11. ¡¡Gracias a todos por vuestros comentariosss!!... Ando como loca con una receta para publicar y pronto me tomo vacaciones blogueriles.

    No obstante estaré pendiente y os visitaré.

    Besotes.

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