Tarta de manzana

En este #MayoCeliaco estamos intentando llenar la blogosfera de mensajes en positivo para hacer nuestro mundillo sin gluten mucho mas agradable y placentero.

He de agradecer que muchos compis blogueros, sin esta problemática, se están sumando, este mes, a hacer y publicar recetas sin gluten para que la difusión sea mucho mas grande.. Un beso grande amig@s.

También quiero agradecer a las empresas que se esfuerzan por hacerlo cada día mejor ofertándonos productos que son excelentes y a mejores precios. 

Y hoy le toca el turno de mi pequeño homenaje a Adpan.



Su idea de introducir en los lineales de refrigerados masas estiradas de hojaldre, quebrada y empanada ha sido todo un acierto que cubre una de las necesidades que teníamos mas descubiertas.




Ingredientes:

Lámina de hojaldre Adpan
2 manzanas
1 bote pequeño de leche consensada
1 vaso de leche
3 yemas
1 huevo entero
1 cucharada Maizena
canela

Preparación:

Sacar la lámina de hojaldre y, sin estirar ni nada, poner sobre un molde redondo. Recortar el sobrante con el que yo hice bocados de hojaldritos con Nutella a la vez que horneé la tarta.

Cortar las dos manzanas en láminas y colocar con cierto orden sobre el hojaldre dentro del molde.

Batir el resto de ingredientes y echar sobre la manzana ya colocada en láminas.

Introducir en horno precalentado a 180º unos 40 minutos.

Cuando enfríe se le da brillo con sirope de ágave repartiendo con una brocha.




Espero que os guste,

Lourdes