Trucos para hacer pan sin gluten

¿Cómo se hace el pan sin gluten? He comprado un paquete de harina sin gluten y... ¿Ahora qué?. 

Aquí tenéis un esquema muy clarito con los trucos, que puedes descargar al final de este post en alta resolución.








No es nada fácil, la mezcla parece cemento, se pega a las manos, no está rico... Frases muy escuchadas que se acabarán si sabes como hacerlo.

Para hacer pan sin gluten sólo hay que cambiar un pequeño chip!!! El chip donde se almacenó como se hace pan con trigo... hay que sobreescribirlo!!

Hace un tiempo que hice este esquema y he visto lo demandado que es. Lo estuve regalando en un festival de celíaco, lo he visto indexado por google y creo que... ¡ya era hora de facilitarlo en alta resolución!



¡Ah!... Y si tienes alguna duda para eso están los comentarios a continuación!!!


Lourdes

2 comentarios

  1. Pues sí, publicita tu buena aportación, por qué no? Llegará así otra vez a más gente... y en estos mundos sin gluten siempre hay "nuevos".
    Saludos!

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  2. Todos los trucos son bienvenidos!!!!
    Muchas gracias por compartir.
    Un saludo

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